Descubre en el blog de AromatikFlor cuáles son las propiedades y cuidados de la Estevia. Aprende a cuidar de esta maravillosa planta.
Propiedades y cuidados de la Estevia
La planta de estevia es una planta tropical originaria del norte de Argentina y parte de Paraguay. Según el clima donde se cutive tiene un comportamiento distinto del natural, ya que su crecimiento aumenta en climas tropicales. Es una planta que ha sido usada desde hace siglos por los indígenas americanos sobretodo por su característico sabor y sus grandes propiedades y beneficios. La estevia es un arbusto de baja estatura, ya que apenas alcanza el metro de altura del que se consume sus hojas tanto secas como frescas. Para beneficiarnos de sus propiedades medicinales, podemos consumir 4 hojas frescas tomadas antes del desayuno y otras 4 hojas durante la cena. Si nuestra intención es endulzar cualquier comida o infusión con una o dos hojas son más que suficientes. Actualmente la estevia se sintetiza para la fabricación de edulcorantes y para fines terapéuticos. También puede consumirse en gotas pero a diferencia de consumirla en fresco, ésta no tiene propiedades medicinales, pero si hace la función de edulcorante natural.
La planta de estevia gracias a su composición y a sus propiedades medicinales funciona en la diabetes de tipo II ya que tiene un efecto regulador del azúcar en sangre y como no aporta calorías no tiene ningún riego para la salud. Es antibacteriana ya que protege contra bacterias de la mucosa bucal y hongos, como la Candidiasis vaginal e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos. Es vasodilatadora, diurética e inmunomoduladora, con lo cual es una planta muy recomendada para las personas que sufren de retención de líquidos porque les ayuda a eliminar el exceso de agua y además refuerza el sistema inmunológico previniendo de esta manera futuras enfermedades. También aumenta el diámetro de los vasos sanguíneos mejorando la circulación a las personas que padecen enfermedades de origen vascular. Cuenta con propiedades digestivas que ayudan a que la flora intestinal realice su correcta función, con ello, es muy aconsejable prepararse después de cada comida una infusión con hojas de stevia. También ayuda a reducir la presión arterial gracias al efecto relajante que ejerce sobre nuestro sistema nervioso mientas que estimula los latidos del corazón. Sus funciones antisépticas permiten que actúe como cicatrizante y antiséptico en heridas y quemaduras. Como dato curioso la estevia reduce el deseo por el tabaco y el alcohol ayudando a la desintoxicación de estas sustancias.
Cuidados de la planta estevia
Luz
Es aconsejable colocar la estevia en un lugar donde pueda recibir luz solar durante la mayor parte del día para favorecer su crecimiento y necesita de un clima cálido, húmedo y tropical con un pH entre 6 y 6’5.
Suelo
Los suelos más aconsejables para el cultivo de esta planta son aquellos con un pH entre 5,5 y 7,5 arenoso y arcillosos. No tolera suelos húmedos ni muy orgánicos ya que estimulan la aparición de enfermedades.
Riego
La stevia es una planta que no tolera largos periodos de sequía pero exige que el suelo tenga un adecuado nivel de humedad para asegurar su buen desarrollo, sin llegar al encharcamiento.
Las plagas y enfermedades más comunes son las siguientes:
La stevia es una planta cuya enfermedad principal se le asocia la causada por hongos y nematodos.
Las enfermedades más comunes que producen los hongos son la Rhizoctonia solani, Sclerotinium rolfsii, Botrytis cinerea, Fusarium sp, Cercospora steviae, que afectan de manera negativa el rendimiento de la planta y a su calidad.
En cuanto a las plagas más frecuentes encontramos a los ácaros e insectos masticadores, raspadores y succionadores que crean pequeños agujeros sobre la misma hoja, alimentándose de ella y debilitándola.
Es importante detectar lo antes posible cualquiera de estas enfermedades para así poder garantizar su cura. Recuerda siempre intentar usar productos ecológicos para cualquier tratamiento, de esta manera contribuyes a un mundo más verde.
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